[옥수수요리] 옥수수찹쌀구이
떡 사먹지 말고 간단하게 고소한 옥수수찹쌀구이 해먹어봐요!
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/11옥수수는 끓는물에 100% 익혀 준비한다.
-
STEP 2/11옥수수가 익는동안 찹쌀가루는 체에 받쳐 곱게 내려준다.
-
STEP 3/11그사이 옥수수가 다 익으면 분쇄기에 옥수수 알갱이만 넣고 곱게 갈아준다.
(장식용 알갱이는 조금 남길것)
-
STEP 4/11찹쌀가루에 따뜻한물 2큰술,소금한꼬집을 넣고 반죽하다가 분쇄한 옥수수를 넣고 반죽한다.
-
STEP 5/11찹쌀반죽은 끈적하기 때문에 손에 기름을 묻히고 하면 도움이 된다.
-
STEP 6/11되직하게 반죽이 된 옥수수반죽은 동그랗게 모양내서 기름살짝두른 팬에 약불로 구워준다.
-
STEP 7/11위에 옥수수알갱이로 장식하고
-
STEP 8/11뒤집어가며 노릇하게 익힌다.
(노릇하게 익히지 않으면 접시에 달라붙을수 있음)
-
STEP 9/11그사이 흑설탕 시럽을 끓여 만든다.
흑설탕과 물은 1:1 비율로 하고 아주약불로 끓이다가 전체적으로 기포가 생기면 불을끈다.
-
STEP 10/11완성된 흑설탕시럽은 다른그릇에 옮겨 완전히 식혀 걸죽하게 만들어준다.
-
STEP 11/11접시에 예쁘게 담아 시럽을 곁들여 완성한다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,