삶은 옥수수 요리- 간단간식 옥수수전 만들기
삶은 옥수수를 이용해 오독오독하면서도 쫄깃한 식감의 옥수수전을 만들어보았어요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7삶은 옥수수는 알을 한알한알 모두 떼어주세요.
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STEP 2/7튀김가루 1/2컵을 부어주세요.
(옥수수의 양에따라 다를 수 있으니 만들면서 조절해주세요.)
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STEP 3/7물을 조금씩 넣어가면서 농도를 조절해주세요.
저는 1/3컵의 물을 사용하였어요.
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STEP 4/7체다치즈 1장을 잘게 썰어 놓고 섞어주세요.
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STEP 5/7팬에 기름을 두르고 반죽을 적당한 크기로 올려주세요.
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STEP 6/7앞뒤로 노릇노릇하게 잘 구워주세요.
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STEP 7/7마지막으로 꿀과 함께 파슬리가루를 살짝 뿌려주면 최종 완성이되요.
- 부침가루를 이용해 만들어도 되지만 튀김가루를 넣으니 바삭하니 맛이 더욱 좋아요.
꿀 대신 연유를 사용하셔도 좋아요.
옥수수 통조림을 이용하여 만들어도 좋지만 삶은 옥수수를 사용하면 오독하면서도 쫄깃한 식감이 살아있답니다.
옥수수전 맛보장 레시피
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