간편 콘브레드 만들기
예전 제과점에서 종종 사먹곤 했던 빵이 콘브레드였어요. 요즘은 찾아보기가 어려운 빵이 되어 버렸지만 가끔씩 퍽퍽하면서도 고소했던 그 맛이 그립기도 했습니다. 옥수수 가루를 넣어 목이 메이는 듯한 식감이 무척 중독적이기도 한데요~ 스콘처럼 많이들 만드시는데 저는 간편버전으로 만들어봤습니다. 간단하게 만드는 콘브레드~! 만들어보아요~
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료(4개분량)
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조리순서
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STEP 1/10분량의 버터는 전자레인지에, 30초씩 두번 정도 돌려 완전히 녹여 준비해주세요.
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STEP 2/10볼에 계란을 넣고 잘 푼 뒤 설탕을 넣고 거품기로 잘 섞어주세요.
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STEP 3/10실온상태의 우유와 녹인 버터를 넣고..
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STEP 4/10거품기로 완전히 섞일정도로 잘 섞어줍니다.
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STEP 5/10체친 밀가루, 옥수수가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다를 넣고,
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STEP 6/10가볍게 한덩어리로 만들어주세요.
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STEP 7/10반죽을 4등분 한 뒤에,
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STEP 8/10타원형으로 모양을 만들어 팬닝합니다.
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STEP 9/10우유를 바르고 깊게 칼집을 내주세요.
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STEP 10/10180도로 예열된 오븐에서 20~25분 정도 노릇하게 구워주면 완성~!
콘브레드 맛보장 레시피
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