치즈말이 튀김

치즈말이 튀김

부드러운 고기와 씹는맛이 좋은 당근, 그리고 튀김의 느끼함을 잡는 청양고추 그리고 고소하게 감싸주는 3층치즈의 맛 !! 이것이야 말로 완벽한 콜라보였어요. 특히 칠리소스는 환상이에요..

1인분

60분 이내

중급

남양유업

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노하우

깻잎 손질법
깻잎 보관법
당근 손질법
당근 보관법
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STEP 1/6

깻잎을 젤 아래에 깔고 다음 앞다리살을 올린 뒤 슬라이스 당근>청양고추>3층치즈 순으로 올려 주세요.
STEP 2/6

치즈는 취향껏 넣는데, 여러번 해보니 1/5 정도의 사이즈가 가장 좋아요. 너무 많이 넣으면 살짝 느끼하고 옆으로 샌답니다.
STEP 3/6

돌돌돌 이쁘게 말아서 밀가루를 전반적으로 잘 발라줍니다. 다음 튀김가루+물을 믹스해 농도가 있게 반죽을 만든 뒤 담궈준 다음 튀겨요.
빵가루가 있다면 발라서 튀겨주면 더 굿굿~
STEP 4/6

기름을 넉넉히 두른 후 약불로 5분정도 노릇하게 구워 줍니다. 마지막 강한불로 1분가량 완벽하게 갈색톤이 나오게 구워주면 완성!
STEP 5/6

마요네즈 바른 식빵 위에 슬라이스햄을 얹고 그 위에 4번에서 완성한 속재료 적당량을 올려준뒤, 3층 치즈를 얹고 식빵으로 덮어주세요.
STEP 6/6

먹기 좋게 잘라 파슬리 톡톡 뿌려 플레이팅 하면 치즈말이 튀김 완성!!

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#남양유업 #3층치즈 #치즈말이 #튀김 #칠리소스

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