2인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8사각 달걀말이 팬을 달궈서 올리브유0.5t 골고루 펼쳐 주고 귀리밥을 납작하게 펴주어요. 1분을 그냥 두었다가 뒤집어요. 누룽지처럼 바삭하게 구우면 식감이 무지 딱딱해요.
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STEP 2/8볼에 손으로 다진 소고기 다짐육을 넣고 패티 양념장을 넣어서 골고루 치대 주어요. 꿀을 미리 넣지 마세요. 잘 탄답니다!
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STEP 3/8비닐 장갑을 양손에 끼고 고기패티를 동그랗게 공처럼 만들어서 양손을 번갈아 가며 주고 받기를 힘있게 던져주듯이
50회 반복해주세요.
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STEP 4/8사각팬을 살짝 달구고 풍미유 (파기름,마늘기름)를 1t 부어 주세요.
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STEP 5/8고기 패티 두께를 1cm 정도 만들어서 사각형 모양을 잡고 구워주세요. 밑면이 익으면 뒤집어서 익혀주세요.
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STEP 6/8누룽지,패티,치즈는 같은 크기로 컷팅을 해주세요. (한 입 크기) 완성 접시에 누룽지를 맨 아래 놓아주세요.
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STEP 7/8치즈를 세로 4줄 가로 3줄로 사진처럼 올려주세요. 종이호일을 덮어 전자레인지에 50초 가량 돌려주세요.
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STEP 8/8발사믹 글레이즈를 앳지 있게 조금씩 뿌려 주세요. 아보카도는 슬라이스 해서 패티 사이에 넣어 주어도 좋아요. 핑거푸드 처럼 드셔도 되고 젓가락을 사용해도 무방하답니다.
치즈 맛보장 레시피
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