3인분
10분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6조기는 비늘을 제거하고, 소금한꼬집,후추를 뿌려놓는다
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STEP 2/65분이 지나면 냅킨으로 물기를 제거해준다.
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STEP 3/6뒷부분도 물기 제거해줄것
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STEP 4/6볼에 양념장을 만든다.
(중량대로)
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STEP 5/6팬에 식용유를 두르고, 노릇하게 앞뒤로 구워준다.
여기서 생선은 100%익힐것
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STEP 6/6생선이 다 익으면 불을끄고, 준비된 양념을 앞뒤로 발라준뒤, 약불로 양념만 살짝 익혀 마무리한다.
- 고추장양념을 바르고 나서는 너무 오래 익히면 양념이 탈수 있음
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