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생선양념구이

생선구이가 식상하시다면 간단하게 매콤한구이 해보세요!
3인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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조기는 비늘을 제거하고, 소금한꼬집,후추를 뿌려놓는다
5분이 지나면 냅킨으로 물기를 제거해준다.
뒷부분도 물기 제거해줄것
볼에 양념장을 만든다.
(중량대로)
팬에 식용유를 두르고, 노릇하게 앞뒤로 구워준다.
여기서 생선은 100%익힐것
생선이 다 익으면 불을끄고, 준비된 양념을 앞뒤로 발라준뒤, 약불로 양념만 살짝 익혀 마무리한다.
고추장양념을 바르고 나서는 너무 오래 익히면 양념이 탈수 있음
레시피 작성자About the writer
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