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라미유리맘

삼치를 이용한 피쉬앤칩스

아이들 생선먹이기 도전~~!!
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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삼치는 가시와 껍질을 제거해요..
살짝 얼어있을때 손으로 쉽게 제거되요.
적당한 크기로 자르고, 소금,후추로 밑간해요.
튀김가루1컵에 물2/3컵정도 부어 되직하게 반죽 만들어요.
밑간한 삼치를 반죽에 넣고 뒤적여 반죽을 입혀요.
끓는 기름에 한개씩 넣고 튀겨요.
한번 더 노릇하게 튀겨내요.
슈스트링감자도 바삭하게 튀겨 소스와 곁들여내요.
가시제거할 때 손가락으로 살살 눌러보면 가시가 잡힐거예요..손으로도 쉽게 잘 떨어져요.
레시피 작성자About the writer

라미유리맘

http://naver.me/532qOI6s

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