3인분
30분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7삼치는 가시와 껍질을 제거해요..
살짝 얼어있을때 손으로 쉽게 제거되요.
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STEP 2/7적당한 크기로 자르고, 소금,후추로 밑간해요.
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STEP 3/7튀김가루1컵에 물2/3컵정도 부어 되직하게 반죽 만들어요.
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STEP 4/7밑간한 삼치를 반죽에 넣고 뒤적여 반죽을 입혀요.
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STEP 5/7끓는 기름에 한개씩 넣고 튀겨요.
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STEP 6/7한번 더 노릇하게 튀겨내요.
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STEP 7/7슈스트링감자도 바삭하게 튀겨 소스와 곁들여내요.
- 가시제거할 때 손가락으로 살살 눌러보면 가시가 잡힐거예요..손으로도 쉽게 잘 떨어져요.
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