감자 찰꿀떡

감자 찰꿀떡

감자와 찹쌀가루로 만든 감자찹쌀꿀떡

식감이 쫀득쫀득한게 정말 맛있어요

감자가 젤 맛있을때 맛있는 감자요리 많이해서

드세요

3인분

60분 이내

아무나

깻잎언니

[더보기] 생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

sns

재료

계량법 안내

재료

감자중간크기
300g 구매
시판 찹쌀가루
158g 구매

양념

흑설탕
2큰술 구매

38.9g
외 간장
1/2큰술 구매
물
6큰술 구매

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
흑설탕 조리법
간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

감자는 껍질을 깍고 갈아요
STEP 2/10

강판에 갈은 감자를 준비하고
STEP 3/10

갈은감자에 찹쌀가루를 넣고
STEP 4/10

수제비 반죽 느낌으로 반죽해요
STEP 5/10

경단만들 모양으로 성형하고
STEP 6/10

동그랗게 떼어서납짝하게 살짝 눌러서
STEP 7/10

끓는물에 넣고 떡이 떠 오르면 1분더 끓여주세요
납짝해서 빨리 익어요
STEP 8/10

하얗고 쫄깃한 감자찰떡이 준비 됐어요
STEP 9/10

팬에 흑설탕,간장,물 넣고 젖지말고 보글보글 끓여요
STEP 10/10

그릇에 떡을 놓고 녹인 꿀물을 넣고 10분만 뒸다가 더세요
고소하고 쫄깃하면서 달콤한 꿀떡이 완성~~~~~~

: 간장대신 소금으로 간을 하셔도 되요 ㅎ

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