마법사처럼 뾰로롱 ★ 트루비용케이크 ★
꼬마마법사 레미가 되어보쟈구 ★
라즈베리젤리까지 들어가 먹으면 탱글탱글 ★
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6인분 이상 
2시간 이상 
초급 
재료
계량법 안내
- 필수재료
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- 라즈베리젤리재료
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- 라즈베리무스재료
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- 라즈베리글레이즈재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/13롤케이크는 2cm 정도로 잘라 준비한다.
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STEP 2/13
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STEP 3/13재료가 끓으면 젤라틴을 넣어 녹인다.불을 끈 후 젤라틴을 넣어 녹여주세요.
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STEP 4/13원하는 틀에 붓고 냉장고에 1시간 이상 식혀 라즈베리젤리를 만든다.젤리는 2번 나눠 사용하므로 젤리에는 2/3가량 사용해주세요.
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STEP 5/13카스테라 위에 젤리용액을 붓고 굳힌다,.
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STEP 6/13젤리가 굳으면 4를 올린 후 다시 젤리용액을 부어 굳힌다.
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STEP 7/13볼에 휘핑크림, 설탕을 넣고 휘핑하다가 크림치즈, 잼을 넣고 섞는다.
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STEP 8/13녹인 젤라틴을 넣고 가볍게 섞어 라즈베리무스크림을 만든다.
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STEP 9/13원형 볼에 롤케이크를 깔고 라즈베리무스크림을 반만 채워 굳힌다.
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STEP 10/13크림이 굳으면 6을 올린 후 크림으로 채워 냉장고에 2시간 이상 굳힌다.
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STEP 11/13팬에 젤라틴을 뺀 나머지 글레이즈 재료를 넣고 끓인다.
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STEP 12/13젤라틴을 넣고 녹인 후 한김 식혀 라즈베리글레이즈를 만든다.
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STEP 13/13굳힌 케이크에 글레이즈를 뿌려 완성한다.글레이즈는 2번 이상 뿌려주면 좋아요
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