시원한 면 요리!백종원 냉우동 만들기
평소 우동을 좋아하는데 요즘같은 날씨엔 우동국물도 시원하게 먹고 싶어요. 이럴때 제격인 백종원 냉우동 만드는법 소개할께요^^
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6먼저 고명으로 사용할 미역은 잘게 썰어 15분정도 미리 불려 주시고 쪽파는 쫑쫑 썰어 준비합니다
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STEP 2/6끓는 물에 우동을 살짝 데쳐서 얼음물에 담가 충분히 식혀주세요, 이렇게 우동면을 얼음물에 담궈 두면 우동 식감이 더욱 쫄깃해져요
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STEP 3/6우동소스는 액상스프1개에 물1컵(종이컵기준) ,설탕1/2스푼, 양조식초 1스푼 넣고 섞어 주세요.식초는 될수있으면 꼭 양조식초를 사용하세요. 사과식초는 향이 강해 음식의 맛을 바꿔버리므로 피해주시는게 좋다네요컵:종이컵/스푼:성인숟가락
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STEP 4/6우동 그릇에 소스를 담고 얼음 1컵 정도를 부어 줍니다. 그 다음 차가운 면을 넣고 미역과 쪽파를 고명으로 올려주면 끝!
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STEP 5/6여름철 별미로 제격인 시원한 백종원 '냉우동' 완성입니다
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STEP 6/6한입 먹어보니 새콤달콤 시원한 국물에 탱탱한 우동면이 만나 넘 맛있어요. 여기다 신김치를 잘라 한 웅큼 고명으로 올려주시면 또 다른 매력 김치 냉우동이 된답니다!!!여름에 속 까지 시원해지는 여름철 별미 백종원 냉우동 한번 만들어 보세요
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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쁘애애애애래애애앵ㅇ리뷰별점맛있었어요! 식초를 2배식초 반숟갈 넣었는데 좀 셔서 다음에는 양조식초로 해보려구용 ㅎㅎ2022.08.04 12:36 -
어른이셰프kitchen리뷰별점오늘 저녁으로 잘먹었어요~ 부모님 저녁 이걸로 해드리니까 엄청 좋아하셨답니다 :)2019.07.16 22:19
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