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#가정간편식 #우렁요리 #우렁부추부침개만들기 #쫄깃하게 씹히는 맛이 좋은 우렁부추부침개
우렁을 넣은 부추부침개를 준비했어요.

매콤하게 홍고추랑 청양고추도 썰어 넣고 거기에 부추도 듬뿍 넣어서 만든

우렁부추부침개입니다.

우렁을 살짝 데쳐서 넣어 주었더니 금방 부침개가 완성이 되네요.

밀가루가 아닌 튀김가루를 넣어서 더욱 바삭바삭하고요.

충간 충간 씹히는 부추의 향과 우렁의 식감이 유독 좋았던 우렁부추부침개이지요
6인분 이상 30분 이내 아무나

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

재료
노하우
  • 부추 손질법
  • 부추 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 소금 조리법
조리순서
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부침개 맛보장 레시피