2인분
15분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/7오이 굵은 소금으로 문질러 깨끗히 씻은 후 꼭지 부분을 잘라주고
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STEP 2/7얇게 일정한 두께로 썰어 준다
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STEP 3/7오이 볼에 담고 소금 티스푼1 넣고 조물 조물 버무려 10분 정도 절여준다
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STEP 4/7이렇게 오이에 수분이 나오면 수분기를 최대한 꾹~ 짜준다
(면보를 이용해도 좋다)
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STEP 5/7달궈진 팬에 약불로 슥슥 볶아 오이에 수분을 날려준 다음
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STEP 6/7다진마늘 조금 넣고 들기름 1큰술 두르고
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STEP 7/7슥슥~ 볶아 준다
마지막으로 통깨 솔솔 뿌려
휘리릭~ 볶아주면 끝
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