새싹보리참치삼각김밥
안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 오늘은 새싹보리분말을 활용한 삼각김밥을 만들어보겠습니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5일반 밥 하듯이 밥을 하면서 새싹보리분말 1/2큰술을 밥에 넣어 고루 저어줍니다. 밥 3인분에 새싹보리분말 1/2큰술입니다.
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STEP 2/5새싹보리밥에 맛소금 1/2작은술, 설탕 1작은술, 참기름 1작은술을 넣어 비벼줍니다.
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STEP 3/5기름을 뺀 참치 2큰술에 마요네즈 1큰술을 버무려줍니다.
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STEP 4/5삼각김밥 틀에 새싹보리밥을 넣고 가운데, 마요네즈에 버무린 참치를 넣어주고 다시 새싹보리밥을 넣어 눌러줍니다.
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STEP 5/5김을 띠처럼 잘라서 붙여주면 손에 쥐기가 좋습니다. 사진과 같이 붙여주고 길이가 길면 김을 자르면 됩니다.
- 새싹보리는 대사증후군 잡는 최고의 식재료로 눈길을 끄는데요. 새싹보리에 함유된 폴리코사놀은 좋은 콜레스테롤 수치 상승, 나쁜 콜레스테롤 수치 개선, 고지혈증, 당뇨병 대사증후군 요인을 예방합니다. 새싹보리 100g에는 342mg의 폴리코사놀이 함유돼 있는데, 사탕수수의 12배에 해당하는 양이구요. 새싹보리 100g에는 약 1500mg의 사포나린이 들어있는데, 이 성분은 간 해독 능력을 높여 비만 억제 대사증후군을 완화시킨답니다.
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