아스파라거스 베이컨말이와 옥수수퓨레
안녕하세요 찬스키친입니다.
오늘 만들어볼 요리는 아스파라거스 베이컨말이와 옥수수퓨레 입니다. 단짠의 완벽한 조합! 맛있게 드셔보세요!
2인분 
30분 이내 
중급 
많은 관심과 사랑 부탁드립니다.
재료
- 아스파라거스 베이컨말이
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- 옥수수 퓨레
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- 가니쉬
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/14-옥수수 퓨레
당근을 편썰어 주세요.
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STEP 2/14냄비에 당근 캔옥수수 치킨스톡을 넣고 삶아주세요.
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STEP 3/14당근과 옥수수를 갈아주세요. 농도는 삶은 스톡을 이용하여 조절해 주시면되요.
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STEP 4/14갈아준 뒤 체에 걸러주세요.
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STEP 5/14-아스파라거스 베이컨말이
아스파라거스 4개의 껍질을 벗겨 15cm길이로 잘라주세요.
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STEP 6/14끓는물에 빠르게 데쳐 식혀주세요.
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STEP 7/14아스파라거스 2개를 2mm두께로 슬라이스해주세요.
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STEP 8/14끓는물에 빠르게 데친 후 식혀주세요.
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STEP 9/1415cm길이의 아스파라거스를 두개씩 베이컨으로 말아주세요.
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STEP 10/14달구어진 팬에 아스파라거스를 후추를 뿌린 뒤 눌러가며 구워주세요.
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STEP 11/14접시에 옥수수 퓨레를 깔고 구운 베이컨말이를 올려주세요.
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STEP 12/14베이컨말이위에 데친 아스파라거스, 식용꽃, 딜을 올려 완성시켜주세요.
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STEP 13/14-
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STEP 14/14-
- 간단합니다! 맛있게 만들어드세요.
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