2인분
10분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/7손질하여 깨끗이 씻은 두룹은 끓는물에 소금넣고 데쳐 찬물에 행궈 0.5미리 정도로 썰어 두고 해감시킨 꼬막도 삶아 준비했어요
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STEP 2/7볼에 꼬막 두룹 부침가루 넣어서 젓가락으로 잘 섞어 주세요
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STEP 3/7소금과 계란을 넣고 간을 맞추어 주세요
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STEP 4/7계란물이 고루 섞이게 반죽을 했어요
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STEP 5/7기름 두룬 팬에 한스픈씩 떠서 조심스럽게 올려 한면을 완전히 익힌 후
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STEP 6/7압뒤 노릇하게 부쳐 줍니다
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STEP 7/7꼬막의 쫄깃함과 두룹의 향긋함이 입안 가득합니다
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