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배고픈엄마

에어프라이어로 만든 반찬, 쫄깃한 식감의 버섯무침

재료Ingredients
노하우 영상

나름 저렴한 식재료 버섯.

고기 구울때 불판 귀퉁이에 살짝이 올려

구워 먹거나

볶음반찬에,

불고기에,

국에,

찌개에

조연으로 넣어 주는 정도지요.

아, 주재료인 버섯 볶음이 있지요.

기름에 볶는 대신 

에어프라이어에 구워 수분을 좀 날려 준 후

양념에 조무로물 무쳐 놓으니

쫄깃한 식감이

기름에 볶을때 하고 또 다릅니다.

 

버섯무침

준비하기....

새송이버섯 3개,

국간장 1큰술, 다진마늘 1/2큰술,

참기름 1큰술, 갈으깨 1/2큰술


새송이버섯 3개를 준비해

굵직하니 채썰어 줍니다.


그리고 에어프라이어에 넣고

180도에서 10~15분간 돌려 줍니다.

중간에 한번 열어 뒤집어 주세요.


쪼글해진 새송이 버섯입니다.


국간장 1큰술, 참기름 1큰술,

갈은깨 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술을 섞어

 양념을 만들어 줍니다.

그리고 에어프라이어에 구운

새송이 버섯을 넣고

 조물조물 무쳐 주세요.



레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

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