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배고픈엄마

에어프라이어로 만든 반찬, 쫄깃한 식감의 버섯무침

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재료Ingredients
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나름 저렴한 식재료 버섯.

고기 구울때 불판 귀퉁이에 살짝이 올려

구워 먹거나

볶음반찬에,

불고기에,

국에,

찌개에

조연으로 넣어 주는 정도지요.

아, 주재료인 버섯 볶음이 있지요.

기름에 볶는 대신 

에어프라이어에 구워 수분을 좀 날려 준 후

양념에 조무로물 무쳐 놓으니

쫄깃한 식감이

기름에 볶을때 하고 또 다릅니다.

 

버섯무침

준비하기....

새송이버섯 3개,

국간장 1큰술, 다진마늘 1/2큰술,

참기름 1큰술, 갈으깨 1/2큰술


새송이버섯 3개를 준비해

굵직하니 채썰어 줍니다.


그리고 에어프라이어에 넣고

180도에서 10~15분간 돌려 줍니다.

중간에 한번 열어 뒤집어 주세요.


쪼글해진 새송이 버섯입니다.


국간장 1큰술, 참기름 1큰술,

갈은깨 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술을 섞어

 양념을 만들어 줍니다.

그리고 에어프라이어에 구운

새송이 버섯을 넣고

 조물조물 무쳐 주세요.



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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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