4인분
15분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/3엄나무잎은 다듬어 끓는물에 약 2~3분정도 데쳐 준비한다.(데칠때 너무 오래 데치지말고, 대를 꺼내 먹었을때 부드럽게 아삭한식감이 있을때 꺼낸다.)
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STEP 2/3데친나물은 찬물에 씻어 식혀주고, 물기를 짜준다.
볼에 양념을 중량대로 넣어 섞어준다.
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STEP 3/3만든 양념에 데친 나물을 넣고 조물조물 무쳐 완성한다.
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