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초급
재료
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조리순서
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STEP 1/10오늘의 요리에 사용된 비빔면은 농심 신제품 도토리 쫄쫄면입니다.
요즘 추세에따라 뉴트로 컨셉으로 왠지 글씨체라든가 전체적인 이미지가 옛날 감성 물씬 느껴져요.
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STEP 2/10도토리 전분 5%가 함유되어 쫄깃함과 탱글거림이 좋은 쫄면 면발이 탄생되었답니다.
그냥 면만 먹어도 바삭거리는 고소함이 정말 좋죠~
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STEP 3/10특히 채소 후레이크에는 큼직한 건채소들이 보이며 그 가운데 귀여운 모양의 도토리 어묵이 방긋 웃고 있어요~ㅎ
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STEP 4/10조리 방법 간단합니다.
끓는 물에 면과 후레이크 함께 넣고 4분 30초간 끓여줍니다.
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STEP 5/10찬물에 헹구고 체에 받쳐 물기 쪼~옥 빼주니 어묵 도토리들이 더욱 귀엽게 웃고 있는듯해요~ㅎ
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STEP 6/10준비된 도토리면에 비빔소스 넣고 비벼주기만하면 끝~!
과일, 매실을 넣어 매콤달콤한 비빔소스의 감칠맛이 살아있답니다.
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STEP 7/10양배추와 당근, 오이는 가늘게 채썰어줍니다.
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STEP 8/10채썬 채소에 소금 1작은술 정도 넣어서 10분간 절여주었더니 물기가 촉촉해졌어요.
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STEP 9/10면포에 올려 물기를 꼭 짜줍니다.
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STEP 10/10마요네즈 1큰술반, 레몬즙 1큰술, 설탕 1/2작은술, 후추 약간 넣고 버무려준 후 도토리쫄쫄면 위에 소복히 올려줍니다.
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