2인분
60분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/12고기핏물을 제거하고 갈릭소이소스에 고기를 재워놓는다
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STEP 2/12양파,청홍피망은 0.5cm두께로 썰고 청양고추는 송송썰어준다
베이비야채는 찬물에 담군후 물기를 제거한다
방울토마토는 4등분으로 자른다
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STEP 3/12아메리칸치즈를 1X1 사이즈로 잘라준뒤 모짜렐라치즈와 섞는다
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STEP 4/12달군팬에 오일을 넣어준다
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STEP 5/12강불에서 양파,청피망,홍피망을 볶아준다
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STEP 6/12청양고추와 양념된소고기를 넣고 강불에서 익혀준다 팬이 뜨거운 상태에서 야채와 고기를 볶아야 수분이 빠지지 않고 볶은향을 느낄수가 있다
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STEP 7/12접시에 따로 빼놓는다
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STEP 8/12다른팬에 오일 두르지 않고 또띠아 올려준다
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STEP 9/12또띠아위에 볶은토핑을
치즈->볶은토핑->치즈 순으로 올린후 약불에서 앞뒤로 1분간 구워준다
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STEP 10/12또띠아 바깥쪽에 치즈를 조금 뿌려주면 치즈가 녹으면서 또띠아가 서로 붙어 뒤집기가 편하다
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STEP 11/12스파이시 비프 퀘사디아 를 도마에 옮긴다
퀘사디아 를 절반으로 자른다
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STEP 12/12스파이시 비프 퀘사디아 를 접시에 담아 완성한다
- 팬이 뜨거운 상태에서 야채와고기를 볶아야 수분이 빠지지않고 볶은향을 느낄수 있어요
또띠아의 바깥쪽에 치즈를 조금 뿌려주면 치즈가 녹으면서 또띠아가 서로붙어 뒤집기 편해요
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