버터향이 은은하고 ~고소한 겉바속촉 비스켓 만들기☆
kfc 비스켓이 먹고싶어서
만들어 보려고 합니다.
물론 kfc 비스켓과 완전히 똑같지는 않겠지만
그래도 맛있는 비스켓 레시피 입니다!
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8계량후 박력분,소금,설탕,베이킹파우더를 한곳에 모아주세요.
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STEP 2/8버터를 잘게 썰어서 넣어주세요.
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STEP 3/8스크레퍼 또는 금속으로된 휘퍼로 꾹꾹누르며 버터를 자르면서 썪어주세요.
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STEP 4/8버터 덩어리가 보이지 않을 정도로 고슬고슬 해졌다면 계란 1개와 우유110g을 넣어주세요.
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STEP 5/8잘썩어가며 반죽해 주세요. 날가루가 사라졌다면 손으로 반죽해주세요. 그후 랩으로 싸서20분 정도 휴지 시켜주세요.
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STEP 6/8휴지가 끝났다면 꺼내서 스푼으로 먹고싶은 크기 만큼팬닝해주세요.
(비스켓은 못생겨야 더 맛있어 보이더라구요)
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STEP 7/8팬닝이 끝났다면 오븐에서 180° 20~30 분 정도 구워주세요. 성형한 크기에 따라서 굽는시간이 약간식 다릅니다. (전 27분정도 구워줬어요.)
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STEP 8/8굽기가 완료되었다면 꺼내서 식혀주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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Eunjin Hwang리뷰별점맛있게 잘 되었어요! 박력분 300 g 으로 어린이 주먹만한 크기 14개 나왔어요.2021.01.09 18:32
)
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