2인분
30분 이내
초급
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7냉이 한줌반을 씻은 후 물기를 제거하고 0.5cm 정도로 썰어주세요. 저는 뿌리부분 굵은건 제거하고 작업했어요.냉이를 좀 더 넣고 야채 양을 줄이면 냉이향 가득한 냉이전을 만들 수 있어요^^
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STEP 2/7청량고추2개 당근 1/4개 양파 1/2개를 다져서 준비해주세요.저는 청량고추가 들어간 전을 좋아해서 일부러 2개 넣었어요. 취향에 맞춰 들어가는 재료는 얼마든 조절 가능해요.
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STEP 3/71과 2의 재료를 섞어서 준비해주세요.
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STEP 4/7부침가루 2.5스푼과 튀김가루 2.5스푼을 넣어주세요.
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STEP 5/7물 120ml를 넣어주세요.물은 미지근한 물이나 온수가 아닌 냉수로 넣어주세요.
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STEP 6/7달구어진 후라이팬에 기름을 충분히 두르고 숟가락으로 냉이전을 떠서 알맞은 크기로 구워주세요!!
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STEP 7/7완성된 냉이전은 간장에 찍어 먹으면 바삭바삭 너무 맛있어요.
- 전을 부치는 크기에 따라 다르지만 저는 만들때마다 14~16개 정도 나왔어요^^ 한끼 반찬이나 술안주로 딱이에요~
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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양초딩리뷰별점저는 아이주려고 고추는 뺐어요~ 영양만점이겠죠? 아이가 잘 먹었으면 좋겠네요~ 감사해요^^2023.03.06 21:06 -
봄봄봄봄보미왔어요리뷰별점만드는방법 간단해서 맛있게잘해먹었어요~ 저는 버섯은 작게깍뚝썰기하고,양파는잘게썰고, 애호박은 일자로 얇게 썰어서 넣어주고 소금살짝 후추챱찹해서 믹스해서 부쳤더니 너무맛있었네요! 냉이향도 은은하게나서 완.벽! 매년해먹고싶은음식이에요!2023.02.17 09:14
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