블루베리소보루타르트♡
블루베리와 소보루토핑으로 상큼달콤 타르트~
손이 좀 많이 가지만 블루베리덕에 촉촉한 타르트속이 너무 맛있어요♡
6인분 이상 
2시간 이상 
중급 소소한요리들♡
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/15타르트껍질을 위 재료 레시피대로 계량해주세요.
버터를 말랑말랑하게 마요네즈상태로 만들어주세요.
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STEP 2/15설탕+소금을 넣고 크림화 시켜주세요.
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STEP 3/15계란을1~2분간격으로 천천히 넣어주며 분리가 되지않도록 섞어주세요.
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STEP 4/15빠른속도로~ 한방향으로 섞어주세요.
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STEP 5/15체친가루재료를 넣고 한덩어리가 되도록 섞어주세요.
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STEP 6/15비닐팩에 담아 넓게 펼쳐주시고 냉장휴지시켜주세요.
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STEP 7/15반죽을 3mm두께로 밀어펴주세요.
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STEP 8/15밀대에 얹고 그대로 틀로 이동해주세요.
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STEP 9/15틀에맞추어 반죽을 깔아주시고 옆면을 충분히 채워주세요.
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STEP 10/15남는주변반죽은 밀대로 밀어내어 깔끔하게 끊어내주세요.
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STEP 11/15포크로 피케 해주세요.
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STEP 12/15위 양념레시피에따라 아몬드크림을 만들어주세요.
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STEP 13/15냉동블루베리도 준비해주세요.
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STEP 14/15타르트껍질에 아몬드크림을 50%충전해주시고
블루베리를 적당량 얹어주시고 소보루토핑을 올려주세요.
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STEP 15/15윗불180도, 아랫불180도 오븐에서 30~40분간 충분히 구워주세요.
많이 달지않고 맛난 블루베리소보루 타르트 완성이예요♡
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