1인분
10분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/5일단 계란을 끓는 물에 5분 정도 끓여주고 바로 5분이 되면 찬물에 담가 놓는다.
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STEP 2/5밀가루>계란>빵가루 묻혀 준다.
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STEP 3/5빵가루를 묻힐 때는 약간 눌러가면서 눌러준다.
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STEP 4/5기름 온도가 되면 넣어준다.(중약불) 기름에 빵가루를 떨어트려서 올라오면 적정온도. 어차피 계란은 어느 정도 반숙 상태로 익었을 것이고 튀김옷이 노릇해지면 꺼낸다. 1분 정도면 된다.
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STEP 5/5이 정도 색감
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