Name: 영양만점 도시락, 오리고기쌈밥
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 오리고기 100g; 밥 200g; 상추 8~10장; 부추 15개 (or 실파 or 미나리); 깻잎 5장; 청양고추 1개; 쌈장 1큰술; 통깨 1꼬집

영양만점 도시락, 오리고기쌈밥

불포화지방산이 많은 오리고기는 몸에 좋은 콜레스테롤을 만드는데 도움이 된다고 해요.

상추와 깻잎, 부추로 쌈밥을 만들어 건강한 도시락으로 준비해보았습니다 ^^

1인분

30분 이내

초급

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조리순서

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STEP 1/11

훈제오리고기를 팬에 노릇하게 구워서 1/2, 1/3 크기로 잘라주세요
STEP 2/11

부추 or 실파 or 미나리 중 어느것을 선택해도 좋으며 끓는물에 10초간 데친 후 물기를 제거해주세요
STEP 3/11

청양고추 1개는 씨를 빼고 잘게 다져줍니다
STEP 4/11

밥 2/3 공기에 쌈장 1큰술, 다진 고추1개와 통깨 1꼬집을 넣고 비벼주세요
매콤한 맛을 즐기시는 분은 청양고추 추가하세요 ^^
STEP 5/11

깨끗히 씻어 물기를 털어낸 상추에 밥 1/2큰술을 올리고
STEP 6/11

잘게 자른 오리고기 1,2 점을 올려주세요
STEP 7/11

헐거워지는 부분없이 감싸서 손으로 단단히 잡아준 후
STEP 8/11

부추가 쉽게 빠지지않도록 쌈밥 내용물의 3/4 지점정도에 칭칭 감아주세요
너무 세게 당기면 끊어지니 적당하게 ^^;;;
STEP 9/11

부추 끝부분은 두번 묶어서 고정하셔도 되고, 끝을 젓가락으로 부추 사이에 넣어주셔도 됩니다
STEP 10/11

똑같은 방법으로 상추와 깻잎에 오리고기쌈밥을 만들어주시고 상추의 남은 부분은 가위로 예쁘게 정리해주었어요
STEP 11/11

맛있는 오리고기쌈밥 완성
점심으로 먹기 어려운 메뉴이지만 예쁘고 깔끔하게 만들어서 부담없이 즐길 수 있게 싸보았어요