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햄치즈달걀샌드위치..대만 홍루이젠 샌드위치 따라잡기
elliws재원맘

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2019.3.13.(수)

오늘의요리

아침에 먹기 좋은

<햄치즈달걀 샌드위치>

대만

ㅎㄹ ㅇ ㅈ

샌드위치를

좋아라 해서

비슷하게 만들어 보았어요.

<ㅎㄹㅇㅈ 햄치즈 샌드위치>

식빵은

아주 폭신하고

부드러운

우유,생크림식빵을

준비하셔요.^^

1인분

요리시간: 15분

초보수준

<재료>

식빵 2개

달걀3개

천일염 째끔

(소금)

샌드위치용 햄 2장

치즈1장

연유1.5 T


(버터크림이 있으면 연유랑 섞으셔도 무방)


<만들기과정>

1.달걀은 노른자 위주로 3개

천일염 눈꼽만큼을

섞어서 풀어 주어요.

최대약불

2.팬을 살짝 달궈서

기름칠을 약간하고

키친타월로 깨끗이

닦아요.

3.달걀물을 사각팬에 부어요.

네모지게 만드셔요.

팬을 들었다 놓았다 반복

(불조절)

4.윗면이 살짝 익으면

나무젓가락으로

뒤집어요.

(1/4 지점)

5.불을끄고

잔열로 익혀요.

6.달걀지단을

접시에 올려 놓고 식혀요.

팬에 그대로 두면

지단이 마르면서

뒤틀려요.

8.샌드위치용 햄은

끓는물에 20초 데치고

물을 버리고 난 후

앞,뒤 살짝 구워요.

(첨가물 제거)

9.햄도 식혀요.

10.식빵 크기에 맞게

달걀지단을 잘라요.

11.식빵 한쪽에 연유를

빼곡하게 발라 주어요.

12.달걀지단

아이보리색

치즈를 올리고

햄을 2장 올려요.

식빵을 덮어요.

13.식빵 테두리 잘라두고

정사각형으로 컷팅해서

대각선으로 반을

잘라 주어요.

14.두조각이 붙는

한쪽에

연유를 째끔만

추가로

더 발라 주어요.

15.랩으로 씌워서

고정을 시켜요.

하루전날 미리 만들어 놓았어요.

다음날 아침......,

랩을 제거하고 세팅

단면 보이시나요?

달걀

치즈

햄

연유

반복

컬러가 예쁘지요?

달걀은 샛노랑색이어야하고

치즈는 아이보리

햄은 핑크색이어야

가장

예쁜 색감이 나와요.♡

[울재원군 아침]

등교시간이 빠듯해서...

샌드위치

과일 한조각

이오 요구르트

우유2/3잔

야채 편식하는

아이에게

너무나 좋은 샌드위치!!

호불호가 없는

심플 샌드위치에요.

맛이

ㅎㄹㅇㅈ

이랑

너무 흡사해서

대성공


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