2인분
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/9계란은 30분정도 상온에
미리 꺼내 둔다
(차가운 달걀을 바로 삶으면 온도차이 때문에 깨질 수 있어요)
냄비에 물을 넣고
소금 1큰술 ~
식초 1큰술 ~
달걀을 넣고 삶아준다
반숙으로 삶을 때는 9분 완숙으로 삶을 때는 13분
정도 삶아준다
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STEP 2/9계란을 삶는 동안
식빵 토스트기에 구워준다
(굽지 않고 그냥 해도됩니다)
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STEP 3/9계란 껍질을 벗겨준다
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STEP 4/9노른자와 흰자를 분리해
노른자 볼에 담고 포크로
으깨어 준다
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STEP 5/9흰자는 다져 볼에 담아준다
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STEP 6/9마요네즈 4
머스타드 1
연유 1
소금 2꼬집
후추톡톡 넣고
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STEP 7/9버무려 섞어준다
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STEP 8/9식빵에 계란 올리고
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STEP 9/9덮어주면 완성
- 식빵 굽지 않고 하셔도 됩니다
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