밀떡볶이 만들기 추억의 엄마손맛
봄방학중이라 아이들이 먹고 싶어해서 만들어 본 떡볶이로 쌀떡이 아닌 밀떡으로 만들어 오랫만에 쫀득하게 먹어 보았어요. #밀떡볶이만들기 멸치육수 내어 구수한 맛을 더해 간단하면서 매콤하게 분식으로 즐겨봅니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 베이스국물:
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조리순서
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STEP 1/9양배추는 적당한 크기로 썰어서 씻어 체에 건져 줍니다.
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STEP 2/9사각어묵은 떡볶이 크기로 썰어서 준비합니다.
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STEP 3/9밀떡은 똑똑 떼어서 찬물에 한번 씻어 준비합니다.
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STEP 4/9계란은 굵은 소금을 넣고 삶아서 껍질을 까서 준비합니다.
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STEP 5/9움푹한 팬에 물과 멸치팩, 다시마 5조각을 넣고 팔팔 끓여줍니다. 약 10분정도 끓이고 건더기를 건져줍니다.
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STEP 6/9분량의 설탕과 고추장, 고추가루를 넣고 끓여 줍니다.
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STEP 7/9달큰하게 끓여지면 밀떡과 어묵, 양배추를 넣고 끓여 줍니다.
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STEP 8/9중불정도에서 저어가면서 끓여주고 삶은 계란도 넣어 끓여줍니다. 간은 기호에 맞게 가감해서 넣어 주심 된답니다.
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STEP 9/9떡볶이와 함께 먹으려고 냉동실에 있던 김말이 꺼내서 에어프라이어에서 180도에서 15분 정도 구워 주었습니다.
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