소고기 탕국 깔끔하게 끓이기
설날이 바짝 다가왔어요
음식 준비하는 주부들 벌써부터 걱정일텐데요
오늘은 쉽고 간편하게 끓이는 제사탕국입니다
미리 끓여봐요
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9키친타올 사용해 핏물제거하고
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STEP 2/9먹기좋게 썰어 줍니다
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STEP 3/9멸치육수부터 팔팔 끓여 놓아요
멸치육수 사용하면 좀더 깔끔하고 개운한 국물맛이 좋아요
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STEP 4/9무는 깍뚝썰기 해 둡니다
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STEP 5/9두부도 깍뚝썰기 해요
두부 구워서 사용해도 되는데
저는 바로 사용해요, 기름 뜨는 것 싫어서..
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STEP 6/9들기름넣고 고기색이 변하도록 볶아 줍니다
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STEP 7/9무넣고 잠시 볶아요
국간장 1T넣고 볶아 줍니다
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STEP 8/9멸치육수 넣고 끓여요
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STEP 9/9무가 살캉해지면 두부넣고
두부가 떠 오를때까지 끓여 줍니다
두부가 떠 오르면 완성인데요
떠오르는 거품은 걷어요
부족한 간은 국간장과 액젓으로 합니다
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