에그마요샌드위치
녕하세요^^
오늘은 고소하면서도 맛있는 햄에그 샌드위치를
만들어 보겠습니다!!
샌드위치 도시락을 쌀 예정이라서
5인분으로 준비!
5인분 
60분 이내 
아무나 
독학이지만 요리를 사랑하는.요리하는 여자. 마음이 따뜻해지는 요리.치유의요리
재료
계량법 안내
- 재료
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- 소스
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조리순서
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STEP 1/18우선 ++바게트에서 산 식빵 후레쉬
샌드위치용이라고 적혀있어요^^
이걸로 사면 딱 5인분!!
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STEP 2/181.물에 소금과 식초를 조금 넣고
계란을 완숙으로 삶아주세요^^
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STEP 3/18식빵에 바를 크림치즈는(3스푼) 상온에 미리 30분 두고
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STEP 4/18꿀을 1스푼 반을 넣고 섞어주세요^^
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STEP 5/18피클은 도미노에서 받은 피클2통으로
국물은 버리고 피클은 물기를 짜서 다져요.
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STEP 6/18당근과 양파도 찹찹!
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STEP 7/18다 삶아진 계란입니다.
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STEP 8/18.다 삶아진 계란은 흰자와 계란을 나누고
노른자는 포크로 으깨줍니다!
요렇게요^^
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STEP 9/18그리고 흰자는 칼로 다져줍니다
그냥 으깨셔도 되요^^
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STEP 10/18다져서 볼에 담고 역시 소금,
후추로 간을 합니다!!
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STEP 11/18이제 모두 섞을까요?
.다진 야채랑 흰자에 머스타드2스푼
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STEP 12/18마요네즈4스푼, 그리고 저의 팁! 와사비와
레몬즙(생략가능)을 넣고와사비를 소량 넣으면 느끼함을 잡아줘요^^
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STEP 13/18노른자와 쉐킷, 쉐킷 섞어주면
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STEP 14/18짜쟌!!
에그마요 소가 완성입니다^^❤️
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STEP 15/18식빵 두장을 깔고
아까 미리 만들어 둔 크림치즈를
식빵 두장위에 발라 줍니다.
고루고루 펴 발라요!
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STEP 16/18한 장에는 치즈를 깔고,
나머지 한 장에는 샌드위치 햄을 올려요.
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STEP 17/18.치즈 위에 에그마요를 올리고
골고루 펴서 이제 합체 시키면!
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STEP 18/18우리가 아는 바로 그 맛!!
에그마요 완성입니다**^^
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