견과류 딸기 탕후루
과일을 설탕, 물엿 등으로 만든 시럽을 바른 뒤 굳혀먹는 음식인 탕후루를 만들어 보았습니다.
겨울 제철인 딸기를 이용하여 설탕시럽을 바르고 영양, 식감도 좋은 견과류를 다져 곁들였습니다.
아이들이 좋아해서 가족들과 함께 즐길 수 있는 간단한 간식 입니다 ~~
4인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9재료를 준비해 주세요 ~
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STEP 2/9후라이팬이나 냄비에 설탕을 넣어주세요
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STEP 3/9물3T와 물엿1T을 넣고 중불에서 설탕을 녹여주세요
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STEP 4/9시럽이 끓는 동안 딸기를 꼬챙이에 꽂아주세요딸기 과즙이 시럽에 들어가면 설탕 결정이 생길 수 있으므로 딸기의 물기를 제거해 주세요~
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STEP 5/9시럽이 끓으면 약불로 줄여주세요
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STEP 6/9시럽이 끓으면 꼬챙이에 꽂은 딸기에 시럽을 입혀주세요
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STEP 7/9시럽을 바른 후, 견과류를 다져서 묻혀주세요견과류는 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 심장질환에도 좋고 혈관을 튼튼하게 해줍니다.
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STEP 8/9쟁반에 랩을 씌워 그 위에 올리고 냉장고에서 10분정도 굳혀주세요종이호일이 있다면 그 위에 올려 굳혀주세요~
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STEP 9/9접시에 담아주면 완성입니다 ~~
- 후라이팬에 설탕과 물을 넣고 설탕이 녹기전에 저으면 설탕결정이 생길 수 있으므로 설탕이 녹을 때 까지 기다려 주세요 !
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