차돌박이 새우탕면 만들기 , 라면맛있게끓이는법
차돌박이가 빠진 새우탕면
얼큰한 국물과 함께 고소한 차돌박이 부드러운 면발까지
새우탕면을 맛있게 먹을 수 있어요
2인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/17차돌박이 라면 끓이기
재료는 새우탕면과 차돌박이
숙주나물은 깨끗하게 씻어서 준비
양파 채썰어서 준비해주세요
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STEP 2/17라면 두개 분량의 물
1000ml 준비해주세요
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STEP 3/17재료가 간단해서
만들기 쉬워요
라면과 고기의 만남
아주 바람직한 조화이지요
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STEP 4/17분말스프 따로
건더기 스프 따로
물이 끓은 동안 라면 봉지에서 꺼내 준비중..
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STEP 5/17새우탕면 면발이 생면 같은 건면으로
통통한 면발이 마음에 들어요
파스타 면 같아요
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STEP 6/17건더기 스프는
건새우와 표고버섯, 야채들이 건조되어 있어요
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STEP 7/17팔팔 물이 끓기 시작하면
건더기 스프부터 넣어주세요
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STEP 8/17분말 스프 넣어주니 얼큰한 국물 완성
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STEP 9/17면도 넣어주세요
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STEP 10/17면은 쫄깃쫄깃해야지 맛있죠
지금부터 스피드하게 끓여주세요
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STEP 11/17면발 넣고 난 다음에
양파를 넣어주세요
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STEP 12/17양파와 면발이 풀어지도록 잘 섞어주세요
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STEP 13/17공기와 접촉할 수록 면발이 탱글탱글 , 쫄깃쫄깃해진다고 하죠
이렇게 라면 면발이 70%정도 익을때까지 끓여주세요
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STEP 14/17중간쯤 익어갈때쯤 숙주나물과 차돌박이를 넣어주세요
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STEP 15/17마지막에 뜨거운 물에 차돌박이 빨간 색이 갈색으로 변하고
숙주가 숨이 적는 시간은 짧기에
살짝만 끓으면 불을 꺼주세요
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STEP 16/17대파는 꼭 넣어줘야겠죠
제가 대파를 사랑해요
익은 대파 맛있거든요
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STEP 17/17다 끓인 다음
마지막은 새우 조미유를 넣어줘요
새우 향이 솔솔~~
맛있는 냄새가 나서 좋아요
- 차돌박이와 숙주나물까지 넣으니
일반 라면 같이 않아요
고소한 차돌박이 덕분에 매운 맛 나지도 않고
느끼함도 없이 면발이 후루룩 넘어가요
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