Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 샌드위치용 식빵 3조각; 양상추 2잎; 토마토 중간 것 1/2개 (150g); 베이컨 2조각 (25~30cm); 마요네즈 30g; 소금 3g; 검은 후춧가루 1g

<베이컨.레터스.토마토(BLT)샌드위치>

맛있는 브런치메뉴,(BLT)샌드위치입니다.

베이컨,양상추,토마토의 조화로움이 간식으로도 좋지만 든든한 한끼식사가 되기도 해요~

식빵의 수분이 전체적으로 날아가고 약한불에 구움색이 나지않고 바삭거리는 정도의 굽기로 구워야합니다.식빵대신 치아바타,바게트,호밀빵,베이글등으로도 가능해요~

프라이팬에 빵을 토스트한 후에 베이컨을 굽고 빵을 다룰 때는 잘 드는 칼로 썰어서 빵의 찌그러짐이 없어야 예쁘겠죠^^

피크닉 도시락으로도 잘 어울리고 아이들이 참 좋아해요^^

양식실기출제문제집참고

2인분

30분 이내

초급

쿠키의쿠킹타임

[더보기] 미술, 디자인을 전공하여 행복한 식탁을 디자인하고있는 쿠키의 쿠킹타임입니다.

재료

재료

노하우

식빵 손질법
식빵 조리법
식빵 보관법
양상추 손질법
토마토 손질법
토마토 조리법
토마토 보관법
베이컨 조리법
베이컨 보관법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

식빵은 약한 불에 천천히 단단해지는 느낌(드라이토스트)으로 굽고 구운 식빵을 겹쳐서두면 수분이 생기기때문에 겹치지않게 둔다.
STEP 2/9

베이컨은 후추를 뿌려 팬에 굽고 키친다올위에 얹어 기름은 제거한다.
STEP 3/9

양상추는 물에 담갔다가 물기제거하고
STEP 4/9

토마토는 0.5cm두께의 링썰기하고 물기를 제거한 다음 소금을 살짝 뿌린다.
STEP 5/9

빵사이사이에 마요네즈를 바른다.
STEP 6/9

마요네즈바른 면이 위로 오게 하고 양상추>베이컨을 얹고 다시 마요네즈바른 면이 위로 오게 하고 토마토>양상추를 얹고 소금을 뿌린 다음 마요네즈바르지않은 면을 위로 얹는다.
STEP 7/9

✔️빵(마요네즈)>양상추>베이컨>(마요네즈)빵(마요네즈)>토마토>양상추>(마요네즈)빵
STEP 8/9

샌드위치빵을 이쑤시개로 고정시켜 살짝 눌렀다가 네면의 가장자리를 잘라내고
STEP 9/9

4등분하여 접시에 예쁘게 담는다.