쥐포볶음 고추장조림 만드는법
구워만 먹는 쥐포 이제 반찬으로 만들어서
더 맛있게 즐기자구요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7쥐포조림 완성 비쥬얼은 요렇답니다.
딱딱하지 않고 쫀득함과 부드러움이 공존하는
그런 쥐포볶음이랍니다.
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STEP 2/7우선 진미채볶음 만들듯이 쥐포를 물에 잠깐
담갔다가 하셔도 되는데요
저는 나중에 물을 부을거라서
물에 불리는 과정은 생략
쥐포를 적당한 크기로 잘라 주세요.
아이들이 한입에 딱 먹기 좋은 크기로 썰어 주시구요,
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STEP 3/7후라이팬에 기름을 두르고
잘라서 준비해둔 재료를 넣고 살짝만 볶아 주세요,
설탕을 넣어서 설탕 코팅
설탕 코팅을 해서 간장이 마구 쥐포에 흡수되는 것을 막아주네요.
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STEP 4/7간장을 넣고 살짝 볶아 주세요.
그러면 약간 간장색이 돌면서 살짝
겉표면에 설탕 코딩이 되지요.
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STEP 5/7그런다음에 어느 정도 쥐포볶기가 되었다 싶으시면 물을
넣어 주세요.
설탕코팅을 해서 그리 불거나
흐물거리지 않아요.
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STEP 6/7고추장 고춧가루 양에 따라서
쥐포고추장볶음,조림 되기도 하구요
간장만으로 하면 쥐포 간장볶음.조림이 되요.
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STEP 7/7그럼 간단하게 휘리릭 5분만에
맛깔밑반찬 쥐포 조림이 완성
너무 너무 간단하지요.
- 중간에 물을 조금 넣어 주세요.
그러면 딱딱하지 않은 쥐포조림을 맛보실 수 있어요.
5.00
리뷰별점
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은희천사리뷰별점냉동실 정리하다 나온 쥐포로 요리햇어요 정말 싑고 간단하고 맛있어요2019.06.15 21:15쉐프의 한마디감사합니다. 자주 들러 주세용^^2019.06.20 16:12
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