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레몬스아뜨리에

닭가슴살 & 그린빈 / 다이어트 요리+ 일품요리 + 스피드 요리.

닭의 가장 퍽퍽한 부분이 가슴살입니다.

그러나 이 가슴살로 요리를 하게되면 부드럽고 감칠맛나는 요리가 되지요.

초간단이면서 넘 맛있는 요리라서 아끼는 레시피지만 풀어 드립니다.

4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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그린빈은 양쪽 꼬투리를 가위로 잘라 정돈.
길게 그냥해도 되지만 먹기좋게 길이로 반 자르기.
끓는 물에 소금 1/2작은술 넣고 1분정도만 살짝 데치기.
체에 받쳐 흐르는 찬물에 식혀저 준비해 놓기.
닭가슴살은 덩어리도 300그람 준비..
나무 젓가락 굵기로 채 썰기.
정종 1큰술을 넣고 섞어준 후 콘스타치 3큰술 넣고~~~
골고루 섞어 10분정도 두었다가~~
팬에 기름 1큰술을 두르고 젓가락으로 서로서로 붙은걸 떼어주면서 익힙니다.
이렇게 갈색으로 잘 익었으면~~~
다른 그릇에 꺼내놓기.
데쳐 놓놓은 그린빈도 기름 1큰술 두르고 2분정도만 볶아서~~
꺼내 놓기.
분량의 소스재료들을 팬에 담고~~
끓기 시작하면~~~
익햐사 내놓은 닭가슴살과 그린빈을 넣고
땅콩 3큰술을 넣고~~소스가 골고루 묻도록 섞어주면 완성.
달가슴살 & 그린빈 요리가 뚝딱 완성되었어요.
요리 선생 한창 할때 인기 품목였던 요리입니다.
가슴살 요리는 다이어트에도 좋으니 자주자주 만들어 드세요.
레시피 작성자About the writer

레몬스아뜨리에

Missy USA food Writer(현) 미주여성중앙푸드칼럼니스트(2년) 여성전용 Tea 공간 "레몬스아뜨리에" 운영.

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