양배추피클(보약이다)

양배추피클(보약이다)

위에 좋다는 양배추는... 주로 쪄서 먹지만 피클로 만들면 먹기도 좋고 보관도 좋아 든든한 식량이 되지요~~

상큼하니 입맛도 돋구네요^^

5인분

2시간 이상

초급

비바스밥

[더보기] 혼밥.혼술.자취생활.솥뚜껑 초보도 우렁각시 되보자구요!!! 액체가 아닌 양념도 ml

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재료

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재료

양배추
3대접 구매

양념

물
1000ml 구매
설탕
200ml 구매
식초
100ml 구매
소금
4숟가락 구매
피클링스파이스
1숟가락 구매

노하우

양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
설탕 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

양배추 3대접을 먹기좋은 크기로 잘라 씻어 물기를 빼요
STEP 2/6

물,설탕,소금을 넣고 끓이다가 식초넣고 끓여요
STEP 3/6

마지막에 피클링스파이스를
넣어요
STEP 4/6

끓을때 양배추에 부어요
STEP 5/6

3시간된 모습예요
잘 절여졌어요
STEP 6/6

5시간정도 절였다가
냉장보관하고 담날부터 먹어요

: ♡위에도 좋은 양배추를 맛있게 먹는 또 하나의 방법

♡끓는물을 부어요

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5.00

리뷰별점

포토 후기(2)

해인상회

리뷰별점

전 양배추 1/4에 피망(노랑, 빨강), 양파 1를 넣었구요. 양념물은 반으로 줄여서 물 500, 설탕 100, 식초 50에 맛소금밖에 없어 쯔유 2스푼, 맛소금밖에 약간 넣어서 만들어 봤어요. 삼삼한게 잘 나온 것 같아요. 잘 배웠습니다.

2021.05.31 23:23
들 꿩

리뷰별점

와 좋아요 재료도 완전 간편하고 시간도 짧게 들어가는데 남편이 맛있대오 ㅋㅋㅋㅋ 담에는 끓인물 부을적에 체에 걸러서 피클링스파이시는 좀 걸러내야겠어요 ㅋㅋㅋㅋ

2020.10.19 05:59

#건강식 #양배추피클 #위 #피클 #보약

양배추피클 맛보장 레시피