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딸기망고chsiiii

만두피자(접어서 만드는 이탈리아 깔조네 피자)

우리나라 만두처럼 접어서 만드는 이탈리아 피자인 깔조네에요. 피자도우는 따로 구매해서 만든 만두피자에요. 피자도우 대신 또띠아나 만두피를 이용해 작게 만들어도 좋을 거 같아요.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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재료준비
- 햄, 양파, 청피망은 채 썰고 올리브는 슬라이스 하기
- 피자 소스 재료 모두 섞기
Tip. 피자소스가 있다면 사용하고, 토마토 소스로는 부족한 맛이 있어 케찹을 섞어줬어요. 케찹만 발라도 맛나니 집에 있는 재료 활용해보세요. 설탕은 신맛을 위해 넣어요.
- 도우가 달라붙지 않도록 밀가루를 얇게 깐 후 밀대로 두께가 고르게 밀기
- 테두리는 조금 남겨 두고 소스를 고르게 바르기
- 도우 전체가 아닌 반쪽에만 준비한 재료 올리기
- 모짜렐라 치즈 듬뿍 올리기
- 반으로 접어 이음매를 꼬집듯이 안쪽으로 말듯이 봉하기
- 표면에 올리브오일을 바르고180~200도 예열된 오븐에 20분 정도 노릇하게 굽기

오븐

- 만두피자, 이탈리아 깔조네 피자 완성~!
- 피자도우 대신 만두피로 작게 만들어도 좋고 또띠아로 대체 해도 좋을거같아요.

- 6조각 정도 나오는 크기에요. 일반 피자 라지사이즈라고 생각하면 돼요.
레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 평범한 여자사람입니다^^

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