Name: 종이호일 일반냄비 군고구마만들기 홈메이드
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 고구마 5개

조리순서

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STEP 1/8

직화냄비에 하면 더 좋겠지만 햇살이 직화 냄비 안샀다는요.
그래서 이방법 몰랐을 때는 군고구마 완전 버리려고 하는 아주
낡은 냄비를 사용했는데요.
이젠 새냄비로 해도 냄비 탈 염려 없이
일반냄비로 군고구마 황금레시피 간단하게 알려 드릴께요.
STEP 2/8

우선 고구마를 아주 굵은 아이들 말고 길고 가는
또 약간 작은 아이들로 준비해 주세요.
그리고 양 끝은 잘라 주시구요
씻어서 준비해 주시구요.
일반냄비
종이호일
요것만 있음 되세요.
혹시 집에 종이쿠킹호일이 없으신 분들은
신문지 사용하심 되세요.
전에 신문지로 만들기 올렸었는데요.과정은 같아요.
STEP 3/8

우선 냄비를 올려 놓으시구요 종이 호일을 넉넉하게
잘라 주세요.
종이쿠킹호일 아래도 깔고 고구마 놓고
위에도 덥을 꺼니까 넉넉하게 잘라 주세요
STEP 4/8

그리고 종이호일에 작은 컵으로 물을 1/3정도 넣어 주세요.
그리고 고구마를 올려 주세요.
너무나 간단하지요.
STEP 5/8

그리고 뚜껑을 덮어 주세요.
그리고 요기 뚜껑의 증기 나오는 증기구멍을
종이호일에 물을 적셔서 막아 주세요.
안에 수증기가 차면서 수분은 마르고 또 증기로
고구마 안은 촉촉하게 찌면서 굽는 거랍니다.
STEP 6/8

그리고 어느 정도 익으면서 아랫부분이 조금씩 구워지면서
군고구마 냄새가 나요.
중간에 한번 열어서 위.아래를 뒤집어 주시구요.
다시 포개어 싸놓고 다시 가열
그러다 거의 다 익어가면 시중에 파는 군고구마 향이 나요.
그럼 거의 다 된거예요.
젓가락으로 고구마가 익었는지 한번 찔러 보구요
탄 정도도 확인하시구요.
STEP 7/8

냄비 바닥은 종이 호일이 약간 고구마 뒤집다 찢어졌는지
물이 흐른 자국 정도
수세미로 닦음 금방 닭이는 물때 정도로만 눌었어요/
우와 신기 신기
STEP 8/8

그럼 맛있는 군고구마 만들기 완성이지요
너무 간단해서 매일도 해먹을 수 있어요