짭쪼름한 명란알이 톡톡 터지는 명란계란말이 만들기
짭쪼름한 명란알이 톡톡 터지는 명란계란말이를 만들어보았어요♡
모양도 너무 예쁜데 맛까지 좋아서 반찬으로 최고랍니다~!!
명란젓으로 어떤 요리를 할까 하시는 분들은 명란계란말이를 만들어보세용~!! 이거 하나면 밥 두공기는 거뜬하답니다♡
4인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/11재료를 준비해주세요~.
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STEP 2/11명란젓은 막을 제거해준뒤 속안에 알만 준비해주세요~.
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STEP 3/11계란을 깨준뒤 물을 넣어주세요~.
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STEP 4/11맛술도 넣어주세요~.
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STEP 5/11체로한번 걸러주세요~.
(계란물을 체에 한번 걸러주면 더욱 부드러운 식감이 된답니다~.)
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STEP 6/11키친타올에 식용유를 뭍힌뒤 팬을 한번 닦아주세요~.
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STEP 7/11불은 제일 약한불로 켜주고 계란물을 1/5정도 부어주세요~.
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STEP 8/11명란알을 넣어준뒤에 말아주세요~.
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STEP 9/11중간중간 식용유를 뭍힌 키친타올로 팬을 닦아준뒤 계란물을 계속 부어가며 계란을 말아주세요~.
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STEP 10/11약불로 계란말이를 만들어주셔야 부드럽고 색이 갈색이 안되고 예쁘게 만들어진답니다~.
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STEP 11/11먹기좋게 썰어주면 명란계란말이 완성입니다~!!♡♡♡
- ☆ 명란젓에 간이 되어있기때문에 계란에는 따로 소금을 넣지않았답니다~!!☆
☆ 명란젓의 염도에 따라 양을 조절해주셔야 짜지않은 계란말이를 만들수가있답니다~!!☆
☆ 취향에 따라서 쪽파나 청양고추를 곁들여드시면 더욱 맛있답니다~!!☆
5.00
리뷰별점
포토 후기(4)
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양초딩리뷰별점짭쪼름하니 맛있네요~ 만드는 방법도 간단하고~ 반찬보다는 술안주로 좋겠어요~ㅋㅋ 감사해요^^2024.09.01 20:58 -
부엉참새리뷰별점계란말이.처음 성공했어요ㅎㅎ 맛술 넣으니까 확실히 맛이 다르네요! 맛있었어요~2024.08.31 13:02 -
lwonl리뷰별점요똥이라 명란이 탈출해버렸지만 맛있어요ㅋㅋ2021.09.14 00:50 -
김뚠뚠리뷰별점맛있었어요!!!!2021.01.17 17:59
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