쫄깃쫄깃 고소한 간장연어장:D
간장 새우장에 이어 연어장도 먹어보고싶어서 해봤어요:D
2인분 
30분 이내 
초급 귀차니즘이 만들어낸 꿀팁과 맛좋은 음식이 가득한 생각주머니:D
조리순서
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STEP 1/7*간장은 앞서 했던 노른자장과 간장새우장( @6901926 )의 간장을 한번 더 끓여 식혀사용했습니다.
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STEP 2/7생연어 두툼하게 썰기.
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STEP 3/7통에 가지런히 담기.
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STEP 4/7소중한 뱃살은 위에 올리고 식혀둔 간장 붓기.
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STEP 5/7양파 최대한 얇게 썰기.
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STEP 6/7양파 얹기.
*연어위에 올려주면 연어가 간장에 푹잠겨서 골고루 맛듭니다.
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STEP 7/7*12시간 숙성한 모습입니다.
양파와 함께 접시에 담아내기.
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