옥수수 맛있게 찌는법
안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 옥수수는 지방 함량이 적고 식이 섬유소가 많아 변비 예방에도 좋은데요. 간식으로 옥수수가 딱 좋죠. 오늘은 진공포장된 옥수수를 이용하여 옥수수를 맛있게 찌는 법을 알려드릴게요.
3인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/5비닐봉지에서 꺼낸 익지 않은 옥수수상태입니다.
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STEP 2/5냄비에 물을 붓고 김이 오르면 찜기에 옥수수를 넣어줍니다. 그리고 옥수수에 꽃소금을 조금 뿌려 옥수수의 단맛을 상승시켜줍니다. 옥수수의 단맛에 소금을 첨가하면 단맛이 더 상승하지요.
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STEP 3/512분-15분 정도 쪄줍니다.
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STEP 4/5찜기 아래 물에 안토시아닌 물이 우러 나왔는데요. 이대로 차로 마시면 구수하고 아주 약간의 단맛이 있어요.
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STEP 5/5버리지 말고 차로 드세요.
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