4인분
60분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/7통닭은 손질해 껍질을 벗기고 우유에 소금을 풀어 냉장실에서 하루저녁 숙성시켜 잡내를 잡아줍니다 우유에 재워 놓으면 잡내도 없어지고 육질도 부드러워집니다
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STEP 2/7우유에 숙성시킨 닭은 가볍게 씻어내고 표고소금 훗춧가루 뿌려 밑간을하고 레몬 양파 통마늘과 함께 에어프라이에 담아
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STEP 3/7200도 온도에 50분 타임 마춰 조리합니다
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STEP 4/720분 정도 지나 익은 정도를 확인하고 윗부분이 잘 익었다 싶으면 뒤집어
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STEP 5/7나머지 시간으로 구워 기호에 맞게 조리합니다
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STEP 6/7껍질을 벗겨낸 닭이라 기름은 많이 제거된 상태~
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STEP 7/7기름기 쏙 빼고 염장한 닭이라 소금을 안찍어도 맛있답니다
- 조리 재료와 상태에 따라 조리시간은 달라질 수 있습니다
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