남은 전 요리, 모둠전 찌개 만드는 법(남은 전 묵은지 김치찌개)
오늘은 남은 전 요리를 만들어 봤습니다.
오늘은 남은 전 묵은지 김치찌개 / 모둠전 찌개 만드는 법을 올려 보겠습니다.
- 명절 남은 전 활용
2인분 
30분 이내 
초급 
집에서 요리 담당을 하고있는 맘마 만드는 아빠입니다.
재료
- 재료
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or 잘 익은 김치
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물컵 3개 반
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조리순서
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STEP 1/11냄비에 묵은지 1/4쪽을 넣어 줍니다.
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STEP 2/11물 700ml(물컵 3개 반)을 넣어 줍니다.
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STEP 3/11고춧가루 1스푼 넣어 줍니다.
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STEP 4/11된장 1/3스푼 넣어 줍니다.
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STEP 5/11액젓 1스푼 넣어 줍니다.멸치 액젓, 까나리액젓, 새우젓 등 상관없습니다.
기호에 따라 젓갈 양을 조절 하시면 됩니다.
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STEP 6/11양파 반개 썰어 넣어 줍니다.
그리고 강불에 20분간 끓여 줍니다.강불
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STEP 7/11강불에 20분간 끓여준 후 묵은지를 가위로 먹기 좋게 잘라 줍니다.
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STEP 8/11모둠전, 떡국떡, 잘게 썬 대파를 넣어 줍니다. 그리고 후춧가루도 조금 뿌려 줍니다.남아있는 모둠전은 동그랑땡 10개, 고추전 7개, 깻잎전 1개, 동태전 1개, 버섯전 1개 양입니다.
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STEP 9/11위 단계 재료를 넣었으면 강불에 5분간 끓어 줍니다.강불
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STEP 10/11완성되었습니다.
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STEP 11/11전을 넣고 5분간 끓여 줄 땐 전이 흐트러질 수 있으니 너무 많이 젓지 마세요.
- 제 블로그에 오시면 더 자세한 설명과 중간 중간 동영상도 첨부 되어 있습니다.
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https://blog.naver.com/azalea7979/221418052193
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