쟁반국수 ☆ 따뜻한 우리집에서 즐기는 시원한 쟁반국수!
시판냉면육수 혹은 우리집만의 특제 동치미국물로 만든
시워~~~~~~언 한 쟁반국수!!!! 겨울에 더 땡기는 시원 쟁반국수!
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 필수재료
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2인분
- 선택재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5시판 냉면육수 또는 동치미국물을 준비해 냉동실에서 3~4시간 동안 두어 살얼음으로 준비한다.
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STEP 2/5깻잎, 오이, 양배추, 파프리카는 얇게 채 썰어 준비한다.
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STEP 3/5초고추장(5큰술)과 연겨자(1숟가락), 들깨가루(3숟가락)를 넣고 섞어 비빔장을 만든다.연겨자와 들깨가루는 생략해도 좋아요.
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STEP 4/5끓는 물에 메밀국수를 넣고 4~5분 삶아 찬물에 헹궈 물기는 뺀다.
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STEP 5/5그릇에 채소, 메밀면을 놓고 살얼음으로 얼린 육수를 붓고 양념장을 올리고 삶은 달걀을 올려 완성한다.
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