굴튀김과 유자마요 소스
피부에 좋은 굴로 굴튀김과 굴튀김 찍어 먹을 유자 마요소스를 만들었어요.
깻잎과 같이 먹으니 비린내도 거의 없고 유자 마요 소스가 진짜 맛있어요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다
재료
- 재료
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- 소스
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8굴은 소금 1T를 넣고 깨끗이 씻어 2번만 헹궈 채반에 받칩니다.
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STEP 2/8달걀은 깨서 소금과 맛술을 넣어 섞어 주세요.
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STEP 3/8소스는 마요네즈와 파슬리가루 유자청을 넣고 섞어 마요 소스를 만들어 둡니다.
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STEP 4/8깻잎은 돌돌 말아 최대한 가늘게 채 썰어 주세요.
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STEP 5/8굴에 튀김가루-달걀-빵가루를 묻혀 줍니다.
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STEP 6/8팬에 기름을 넉넉히 두르고 전부치듯이 노릇노릇 튀겨주세요.
기름을 많이 안넣어도 튀김이 가능합니다.
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STEP 7/8채썬 깻잎에 튀긴 굴을 얹으면 진짜 맛있는 굴튀김이 완성됩니다.
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STEP 8/8먹을땐 깻잎과 함께 유자소스에 찍어 드세요.
진짜 맛있어요.
- 굴은 물기가 있어서 튀길때 튈수가 있으니 이렇게 조금만 두르고
튀겨주시면 기름도 많이 안쓰고 건강한 튀김요리를 드실수 있어요.
깻잎채와 곁들여 소스에 찍어 먹으면 진짜 맛있어요.
굴튀김 맛보장 레시피
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