닭 가슴살 소시지로, 핫도그 만들기, 핫도그 만드는 법, 아이 간식.
닭 가슴살 소시지로, 핫도그 만들기, 핫도그 만드는 법, 아이 간식 만들기입니다. 닭 가슴살 소시지를 이용하여서 핫도그를 만들었어요. 오늘 외식할 거라서 아이들 간식으로 닭 가슴살 소시지를 이용하여 핫도그를 만들었는데요 . 닭 가슴살 핫도그라서 일반 핫도그보다 짠맛은 덜하지만, 건강하게 아이들 간식으로 만들었습니다. 핫케이크 가루와, 야채를 이용하여서 야채 핫도그를 만들었어요. 밀가루를 이용해도 되지만, 핫케이크 가루는 기본 간이 되어 있고, 이스트도 필요하지 않아서 편했습니다.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6영양부추, 파프리카도 잘게 다졌습니다. 칼질은 진짜 못하지만, 거친 식감이 느껴지지 않도록 모처럼 곱게 곱게 다졌습니다.
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STEP 2/6핫케이크 가루 200mL, 우유 안 마시는 꼬맹이를 위해 우유 100 mL 넣고 야채들과 함께 반죽을 했어요. 300mL 반죽에는 닭 가슴살 소시지 1개 60g 정도인데, 6개를 묻힐양 정도가 되었습니다.
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STEP 3/6닭 가슴살 소시지는 아무리 닭 가슴살이라 하더라도, 가공된 식품이므로 한 번 더 물에 데쳐서 사용합니다.
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STEP 4/6밀가루 3T(50mL 정도 됩니다. ) 소시지에 꼼꼼히 묻혀 줍니다. 밀가루를 꼼꼼히 묻혀줘야 핫케이크 가루가 부드럽게 잘 묻혀 지덕 라구요.
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STEP 5/6핫케이크 반죽을 소시지를 굴려가면서 묻혀주고, 빵가루를 버무려 줍니다.
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STEP 6/6올리브유를 바닥에 뿌리고, 반죽된 핫도그를 넣고 중불에서 사방으로 돌려가면서 익혀주면 됩니다. 방법은 간단하긴 하지만, 단순 과정이 반복되다 보니, 6개 만드는데, 1시간 정도 걸린 것 같아요.
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