전문점 못지않은 집에서 만드는 '만능 즉석떡볶이양념'
양념은 사실 사용하는 재료는 거의 비슷하지만~ 이 비율이 정말 중요하거든요,
적당한 당도와 매콤함, 재료들과 얼만큼 어울리게 만들어내는지!!
오늘은 실패없는 즉석떡볶이 양념을 알려드릴께요. 꼭 해보세요~
국민간식 '즉석떡볶이'가 됩니다^^
5인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/3개량된 재료를 준비해주세요~
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STEP 2/3물과 치킨파우더,설탕을 먼저 잘 녹여주세요~
고춧가루와 간장을 섞어주세요~
고추장을 넣어서 덩어리가 없도록 잘 저어주세요~
끝이예요. 정말 쉽죠?
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STEP 3/3산출량(완성되었을때 총량)이 약 700ml 정도되어요~
- 처음 느낌은 조금 묽다 싶겠지만 반드시! 하루를 냉장고에서 숙성시켜서 사용해주세요. 고춧가루가 들어간 양념들은 바로 사용하는것보다는 숙성시켜 사용하면 재료가 어우러져 더 맛이 좋아진답니다. 혹시 매콤한것을 원하시면 청양고춧가루를 섞어서 만들어두시면 되요~ 제육볶음으로도 활용할수 있는 양념장이예요!
치킨파우더를 사용했기 때문에 물을 넣을때 따로 육수를 사용하지 않으셔도 되요.
숙성이 끝난 양념장을 가지고 다음 레시피에서는 요리를 선보일께요~
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