단호박 조림
마트갔더니 단호박이 보이길래 사다가 조림으로 반찬을 만들었더니 딸아이가 좋아하더라구요~
4인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9일단 단호박은 껍질째 먹을꺼면 깨끗하게 씻어서 사용하면 됩니다.
그리고 단단해서 칼로 자르기 힘드므로 전자렌지에 2~3분 정도만 돌렸다가 잘라주면 잘 잘라집니다.
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STEP 2/9전자렌지에 2~3분 정도 돌린 단호박은 반으로 갈라 줍니다.
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STEP 3/9그런다음 숟가락으로 속을 파내면 쉽게 파져요~
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STEP 4/9이제 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비합니다.
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STEP 5/9웍에 물 한컵, 설탕 2/3컵 넣어줍니다.
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STEP 6/9바글바글 끓여줍니다. 이때 젓지 말고 그냥 기포가 작아질때까지 끓여주면 됩니다.
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STEP 7/9이제 단호박을 넣어주고 불을 중불로 줄여줍니다.
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STEP 8/9뚜껑 덮고 단물이 자박자박해질때까지 졸여주면 됩니다.
대략 10분정도 졸여주면 졸여지더라구요.
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STEP 9/910분 후..
이렇게 잘 졸여졌어요.
이렇게 되면 단호박 조림 완성입니다.
- 식당에서 먹는 단맛은 이정도면 충분한대요.
너무 달다 싶으면 설탕양을 조절해서 끓여주시면 될거 같아요~
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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hanaS2리뷰별점식당에서 나오는 단호박 어려운줄 알았는데 요렇게 쉬울 줄이야 ㅎㅎ 설탕대신 꿀로 하고 견과류 좀 추가했는데 맛있네용2022.11.07 16:25쉐프의 한마디감사합니다^^2022.11.08 10:23 -
내가명품이다리뷰별점엄마 간식으로 만들어드렸는데 좋아하셔요:) 간단해서..ㅋ>.< 완전 감사드립니다~~~2021.08.10 12:48쉐프의 한마디맛나게드셨다니 다행입니다^^ 감사합니다^^2021.08.10 18:26 -
Pig944400리뷰별점설탕조절을 잘못하니 물이 안쫄아여.ㅜㅜ 더넣쿠 졸이니 호박이 너무푹쩌짐 ㅜㅜ 그른데? 맛나~ 아이가좋아하긴하내여~ ㅎㅎ2020.08.03 19:41쉐프의 한마디다행이네요..아이가 좋아하니...^^ 감사합니다^^2020.08.04 09:39 -
핼이2리뷰별점안먹어봤지만 벌써 성공인듯해요2020.01.14 09:26쉐프의 한마디와~맛잇어 보이는데요^^ 저도 조만간 해먹어야겟어요~ 이리 보니 먹고 싶네요^^2020.01.14 09:26
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