Name: 삼겹살김밥 만들기 파절이랑 쌈장은 꼭 넣어드세요 :)
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 삼겹살 600g; 김밥용 김 5장; 상추; 깻잎 10장; 파채 적당량; 파채소스 적당량; 쌈장 1큰술; 참기름 약간; 흰밥 5공기

조리순서

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STEP 1/16

삼겹살김밥을 만들기 위해 필요한 재료들을 알려드릴게요!
삼겹살 600g, 김밥용 김 5장, 상추, 깻잎 10장, 파채&파채 소스, 쌈장 1큰술, 참기름 약간, 흰밥 5공기
김밥말이
STEP 2/16

먼저 삼겹살을 오븐에 굽기 위해 오븐 예열을 200도에서 윗불, 아랫불을 켠 상태로 10분 예열해주세요. 그리고 오븐팬에 종이호일을 깔고 삼겹살을 올려주세요.
오븐
STEP 3/16

예열된 오븐에 삼겹살을 넣고 200도에서 오븐의 윗불만 켠 상태로 20분 구워주세요.
오븐에 따라 굽는 온도와 시간은 약간씩 차이가 있으니 항상 오븐 앞에서 음식의 상태를 확인해주시는 게 좋아요!
STEP 4/16

오븐에서 삼겹살이 구워지는 동안 파절이를 미리 만들게요. 저는 마트에서 파채와 파채 소스를 묶어서 판매하는 제품으로 파절이를 만들었어요.
STEP 5/16

파채에 파채 소스를 넣고 조물조물 버무려서 파절이를 만들어주세요.
STEP 6/16

20분 동안 구워진 삼겹살을 오븐에서 꺼내주세요. 삼겹살의 뒷면도 익히기 위해 삼겹살을 뒤집어서 오븐에서 200도에서 윗불만 켠 상태로 10분 구워주세요. 그럼 앞뒤로 골고루 삼겹살이 구워져요!
STEP 7/16

이제 본격적으로 삼겹살김밥을 만들어볼게요. 김밥말이를 평평하게 펼쳐주세요.
STEP 8/16

김밥말이 위에 김밥용 김 한 장이랑 김 위에 흰밥 1공기 정도의 양을 골고루 잘 펴서 올려주세요.
STEP 9/16

그리고 상추 - 깻잎 - 파절이를 올려주세요. 상추는 크기에 따라서 1장에서 2장 정도 올려주시면 돼요. 깻잎은 2장을 올려주었어요. 파절이는 적당량만 넣어주세요.
상추와 깻잎은 특히 적당히 넣어주시는 게 좋아요! 너무 많이 넣어버리면 내용물이 너무 많아서 김밥이 잘 안 말려용~
STEP 10/16

파절이 위에 쌈장도 일자로 쭉~ 올려주세요.
STEP 11/16

자르지 않고 통째로 구운 삼겹살을 쌈장위에 올려서 돌돌 말아주세요.
STEP 12/16

첫 번째 삼겹살김밥이 완성됐어요! 상추와 깻잎을 적당히 넣은 것 같은데도 김밥이 터질 것 같더라구요.ㅋㅋㅋ 상추와 깻잎을 적당히 넣으시면 훨씬 김밥 말기가 수월해요! 마무리로 김밥을 자르기 전에 겉에 참기름을 발라서 고소한 맛을 더해주세요. 같은 방법으로 삼겹살김밥을 만들어주세요!
STEP 13/16

요렇게 삼겹살김밥이 완성됐습니다. 제가 밥을 조금 많이 넣은 것 같은 이 느낌적인 느낌은 뭐죠? ^^ 뭐 음식은 푸짐하게 먹어야 좋으니까요!ㅋㅋ
STEP 14/16

삼겹살김밥의 단면이 보이도록 예쁜 접시에 플레이팅해주면 집에서도 그럴듯한 비주얼의 삼겹살김밥을 만들 수 있어요.
STEP 15/16

초록색의 야채와 삼겹살의 색감이 너무 예뻐요! 제가 만든 삼겹살김밥은 워낙 밥이 많이 들어가서 4개만 먹어도 배부를 것 같아요. *^^*
STEP 16/16

삼겹살김밥을 하나 딱! 집어서 입안으로 직행하면 완전 세상 꿀맛입니당! 제가 확실히 밥을 많이 넣긴 넣었더라구요ㅋㅋ 삼겹살김밥을 하나만 먹었는데도 입안이 가득 찼어요! ^^ 여러분들도 삼겹살과 야채쌈, 밥까지 한 번에 먹을 수 있는 삼겹살김밥을 돌돌 말아보세용~

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