Name: 빼빼로데이 수제 빼빼로 만들기 골라먹는 재미가 있어요 :)
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 휘퍼; 박력분 150g; 설탕 50g; 실온버터 30g; 실온달걀 1개; 베이킹파우더 2g; 다크초콜릿 100g; 화이트초콜릿 100g; 딸기초콜릿 100g; 땅콩 약간; 녹차분말가루 약간; 별사탕; 스프링클; 데코펜

조리순서

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STEP 1/22

♥11월 11일 빼빼로데이!♥
수제 빼빼로를 만들기 위해 준비해야 할 재료들이예요.
박력분 150g, 설탕 50g, 실온버터 30g, 실온달걀 1개, 베이킹파우더 2g, 다크초콜릿 100g, 화이트초콜릿 100g, 딸기초콜릿 100g, 땅콩 약간, 녹차분말가루 약간, 별사탕, 스프링클, 데코펜
믹싱볼 , 체반 , 휘퍼 , 고무주걱
STEP 2/22

수제 빼빼로를 만들기 위해 먼저 빼빼로 스틱을 만들 거예요!
믹싱볼에 실온에서 보관해서 부드러워진 버터 30g을 넣고 휘퍼기로 잘 풀어주세요.
STEP 3/22

버터가 부드럽게 풀어졌으면 설탕 50g을 넣고
다시 한 번 휘퍼기로 섞어주세요.
STEP 4/22

설탕과 버터가 서로 잘 섞였으면 실온에서 30분 이상 보관된 달걀 1개를 넣고 빠르게 섞어주세요.
STEP 5/22

짠!
달걀까지 넣고 섞어주시면 요렇게 만들어져요.
STEP 6/22

이번에는 가루류를 체 쳐줄게요.
박력분 150g과 베이킹파우더 2g을 체반에 곱게 체 쳐서 내려주세요.
STEP 7/22

고무주걱을 사용해서 천천히, 그리고 골고루 잘 섞어
이렇게 한 덩어리의 반죽을 만들어주세요.
반죽은 비닐에 담아서 냉장고에 20분 휴지시켜주세요.
STEP 8/22

냉장고에서 20분 동안 잘 숙성된 빼빼로 스틱 반죽이예요.
오븐 예열은 190도에서 윗불, 아랫불을 켠 상태로 10분 예열해주세요.
오븐
STEP 9/22

오븐팬에 종이호일을 깔고 빼빼로 스틱 반죽을 길쭉길쭉하게 만들어서 올려주세요.
저는 미니 빼빼로도 만들 거라서 짧은 스틱도 함께 만들었어요 ^^
예열된 오븐에 넣고 190도에서 윗불, 아랫불을 켠 상태로 20분 구워주세요.
STEP 10/22

다 구워진 빼빼로 스틱은 식힘망에 옮겨 식혀주세요.
계속해서 같은 방법으로 빼빼로 스틱을 만들어주세요.
STEP 11/22

이렇게 빼빼로 스틱들을 모두 구웠습니당!
식힘망에서 충분히 식혀주세요.
STEP 12/22

빼빼로 스틱이 식는 동안 빼빼로에 입힐 초콜릿을 녹일게요.
넓은 그릇에 뜨거운 물을 적당히 넣어주세요.
STEP 13/22

뜨거운 물이 담긴 그릇 바로 위에 믹싱볼을 올리고 초콜릿을 넣어 녹여주세요.
STEP 14/22

이렇게 초콜릿이 완전히 녹았으면 빼빼로 스틱에 앞뒤로
초콜릿 옷을 입혀주세요!
STEP 15/22

초콜릿이 굳기 전에 위에 스프링클과 별사탕, 데코펜 등으로 예쁜 빼빼로를 만들어주세요 ^^
땅콩은 칼로 잘게 부서 주었어요!
자연스럽게 초콜릿을 굳혀주세요.
STEP 16/22

녹차 초콜릿은 녹인 화이트초콜릿에
녹차분말가루를 넣고 골고루 섞어주면 돼요!
STEP 17/22

여러가지 데코로 취향대로! 내 맘대로!
예쁘게 빼빼로를 만들어주세요.
STEP 18/22

짜자자자잔!
요렇게 가지각색의 알록달록한 수제 빼빼로가 완성됐어요!
초코, 딸기, 화이트, 녹차 빼빼로까지!!
총 4가지의 수제 빼빼로라서 골라먹는 재미가 쏠쏠해요 ^^
STEP 19/22

이렇게 예쁘게 포장까지 해주면 더욱 예쁜 빼빼로가 완성됩니다.
빼빼로데이에 요렇게 만들어서 남자친구나 여자친구에게 선물해주면 정말 행복할 것 같아요 *^^*
*추가 준비물 : 남친...ㅋㅋㅋ
STEP 20/22

수제 미니 빼빼로 삼형제들 ^^
정말 너무너무 귀엽죠ㅋㅋ
빼빼로 스틱까지 수제로 만들어서 빼빼로의 길이와 두께가 일정하지 않아 더욱 매력있어요.
STEP 21/22

별사탕이 올라가있는 귀염귀염한 수제 미니 빼빼로를 먹어볼게요!
별사탕이 콕콕! 박혀있는 수제 미니 빼빼로~
STEP 22/22

와... 진짜 완전 맛있어요!!!
빼빼로 스틱까지 직접 만들어서 더 고소하고 맛있답니다.
시중에서 빼빼로 스틱도 판매하긴 하지만 스틱 만드는 방법이 쉽고 간단해서 직접 빼빼로 스틱까지 수제로 만드시는 것도 좋을 것 같아요 ^^

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