감기예방에 좋은 모과생강꿀 절임

감기예방에 좋은 모과생강꿀 절임

찬바람불기 시작하면 감기가 걸리기 쉽죠~

모과와 햇생강으로 꿀절임으로 따뜻하게 차한잔으로

감기예방은 어떨까요~~

요리할때 써도좋고 따뜻하게 차로 만들어

마실수 있는 모과생강꿀 절임~

감기예방과 함께 기침~가래해독에도 좋답니다

6인분 이상

2시간 이상

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STEP 1/9

햇생강을 물에 깨끗이 씻어서
칼로 껍질을 제거합니다
STEP 2/9

좀 얇은듯 편으로 썰어 준비합니다
STEP 3/9

모과는 베이킹소다를 조금뿌려서 5분 담구어 놓았다가 휑궈서 키친타올로 물기를 제거합니다
STEP 4/9

모과는 절반으로 자르고 다시 4등분해서 가운데 씨앗부분을 제거합니다
STEP 5/9

손질한 모과 얇게 편을 썰어준비합니다
STEP 6/9

편을 썬 생강과 모과를 고루 섞어줍니다
STEP 7/9

저는 아카시아 꿀입니다
꿀 종류는 상관없어요
전 다른향이 섞이는게 싫어서 아카시아꿀을 썼네요
STEP 8/9

섞어놓은 모과 생강편을 소독한 유리용기에 조금씩 담아가면서 꿀을 한컵씩 넣어줍니다
STEP 9/9

네번을 나누어서 꿀을 4컵 넣었네요 꿀양은 조절하셔도 됩니다

: 하루가 지나면 물기없는 나무숫가락으로 잘섞어줍니다

냉장보관합니다~~

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#모과 #생강 #토종꿀 #아카시아꿀 #감기예방 #기침 #가래제거

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